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铁板烧是日本料理中*高级别的就餐形式，它不同于中餐的烧烤和韩国烧烤

，是财富和地位的象征。
铁板鱿鱼设备是将食材直接放在热铁板上炙烤成熟，这些食材事先不能腌制

加工，而是通过高热的铁板快速烹调成熟以保留其本身的营养和味道。和北

京铁板烧烧一方面是食材的改变。非高档原料不做，所以成本高，而现在铁

板烧大厨们开动脑筋，将很多中餐里的食材也搬到铁板上烹调。铁板烧价格

在做的时候，可以将海鲜类如扇贝、青口贝、凤尾虾、明虾、鱿鱼圈等。主

食类有米饭、炒面等，都可以在铁板上炒制。铁板鱿鱼设备最多搭配黄油、

胡椒粉、少量酱油来烹调食材，而现在铁板烧的师傅将美极鲜味汁、豉油汁

、海鲜酱油、多味调料用于铁板烧食材中，阁润铁板烧价格和铁板鱿鱼设备

做出来的食物口味更丰富。北京铁板烧厅将法式大餐的厨房搬到铁板上,从切

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法式大餐的格调，开胃酒、开胃菜、汤、主菜、甜点、水果等。厨师铁铲的

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是铁板鱿鱼设备的魅力。