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供应丁位辛内酯

发布时间:09月12日

详细说明

丁位辛内酯
中文名:丁位辛内酯,δ-辛内酯,5-羟基辛酸内酯。
     英文名:δ-Octalactone,delta-octalactone 。
  CAS:698-76-0 。
  EINECS:211-820-5[1]
  FEMA:3214 。
  分子式 C8H14O2 。
  分子量 142.20 。
编辑本段理化指标  外观:无色至微黄色澄清液体。
  香气:温暖的椰子样气息、并有香豆素样豆香香韵和奶油样脂肪气息。
  折光率(20℃):1.452-1.458 。
  沸点(℃): 238 。
  相对密度(25/25℃): 0.994-0.999 。
  闪点(℃): 大于100 。
  溶解性: 不溶于水和甘油,易溶于醇类有机溶剂。
编辑本段存在与制备存在  天然存在于辛香料和奶制品中。制备  将2-戊烯基环戊酮制成5-氧代辛酸,再进行内酯化而得。
编辑本段主要用途  用于食用香精和日化香精中,广泛用于各类花香、果香(热带水果和椰子味)、东方香型、橡苔型,有良好定香作用。

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