公司名称：泰州东邦精细化工有限责任公司

中文名称: 2,3-戊二酮 
中文同义词: 2,3-戊二酮;2,3-戊烷二酮;2,3-戊烷二酮,97%;乙酰丙酰;乙酰基丙酰 
英文名称: 2,3-Pentanedione 
CAS：600-14-6 

分子式: C5H8O2 
分子量: 100.12 

密度：0.958  

熔点： -52℃

沸点：110-112℃  

闪点： 18℃ 

水溶性：60 g/L (15℃)  

相对密度 0.9565 
折射率 1.4014 

溶解性 溶于水、乙醇

香气特征：苯醌样微甜味、酒窖、黄油味 
适用范围：饮料、冰食品、烘烤食品、糖果
建议用量（ppm）：0.5-10
性状 黄绿色油状液体。