公司名称：济南德克生物技术有限公司

脂肪酶

 
    基本性质 
    性状： 白色或浅黄色粉末 
    包装：25kg纸板桶
    脂肪酶酶活： 5,000 ～ 50,000 U/g （根据客户要求提供） 
    有效作用 PH 值： 5.5 ～ 10.5 

   有效作用温度： 15 ～ 45 ℃ 
    载体： 淀粉 
    应用
    可应用于食品改良，酒类酿造，保健食品，乳品增香，油脂精制，食品生产脱脂，化妆品，饲料添加剂等领域。 
    贮存 
    本产品必须贮存在阴凉、干燥、通风的环境中，长期存放需冷藏。
    
    采用微生物发酵工程生产的脂肪酶，它可将脂肪催化水解为甘油、脂肪酸，同时也能催化酯合成和酯交换反应；具有反应高效、条件温和、无毒副作用等优点。