公司名称：厨禾大功率电器有限公司

商用电磁炉炒灶 台式小炒灶 
功率大小： 8kw、12kw (电压：380V) 
加热面积： 400×400（单位mm） 
产品尺寸： 520×600×400mm（产品尺寸大小、功率大小定做） 
商用电磁炉工作电压： 三相五线式220V/380V 
商用电磁炉*大波动电压：340V—430V 
商用电磁炉工作频率：50—60HZ 
商用电磁炉工作环境温度：-5度-+40度 
商用电磁炉工作环境湿度：30%—90% 
双头小炒炉防护等级 ：IP44  
商用电磁炉炒灶适 用 于： 酒店、饭馆、餐厅等要求炒菜速度快，可以爆炒、可以翻炒  
介 　 绍： 电磁加热，凹面电磁炉火力集中，比燃油灶省45%,比燃气灶省60% 【详情】 

商用电磁炉炒灶详细介绍： 
1、大功率电磁炉炒灶高效：采用电磁感应原理对铁质炊具进行加热，升温快，热效率高达

90%以上，提高出菜品率；
2、大功率电磁炉炒灶安全：防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等18重安全保护，使用更

安全更省心，更省电
3、大功率电磁炉炒灶智能化设计：九档火力循环调节，衡功率输出，循环散热结构； 
4、大功率电磁炉炒灶节能：不存在热传导和热辐射，比普通燃气/油灶节能50%以上；
5、大功率电磁炉炒灶环保：无明火，无烟尘，无废气，超静音设计（45分贝以下），优化

厨房环境；
6、大功率电磁炉炒灶美观：全不锈钢精工细致人性化设计，高档耐用，易清洗； 
7、大功率电磁炉炒灶采用坚固耐高温的凹面微晶锅，配送电磁炉专用不粘锅 ； 
8、大功率电磁炉炒灶采用技术先进领先的德国Infeneon IGBT模块设计，双重防辐射外壳

屏蔽设计 ； 
9、商用电磁炉炒灶起锅后，无须调节，输出功率自动降为零，节省电能。
10、大功率电磁炉炒灶操作方便，手柄开头（或旋钮开关）。输出功率可以灵活调节； 
11、使用商用电磁炒炉，抛锅10厘米均有火力输出，耐用金属柄火力调节
12、商用电磁炉炒灶先进微电脑控制系统，具有无锅检测、超温保护、自动故障检测、电

压过高过低及缺相保护；
13、可根据客户需求订做不同尺寸、功率的炉具和加热设备。

产品小知识：
商用电磁炉具有很好的隔热性，在烹饪食物的热源实际上来自于锅具底部而不是电磁炉本

身发热传导给锅具的