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驴肉细嫩味美，营养价值高，素有“天上龙肉，地上驴肉”的美称。从1998年至 今，驴肉在各地市场上一直畅销不衰，价格稳中趋升，今年已涨至每公斤15元— 17元，较前几年上涨25%以上，比猪、牛、羊、马、鸡肉的价格均高。如果加工 成驴肉罐头、酱驴肉、驴肉蒸饺等食品，还可增值2—3倍。因此，发展肉驴生产 是农民致富的好项目。 驴肉好销的主要原因是：由于消费者调整饮食结构，对 驴肉需求大幅上升，导致价格居高不下。虽然养驴成本低、易养、易繁殖、好管 理，但各地农民没有养驴习惯，片面认为养驴赚钱不如养牛、马、猪多，加之农 民对市场信息不灵，不了解驴肉行情，导致肉驴发展缓慢，市场供不应求。 据 有关畜牧专家分析，与猪、肉牛、肉羊相比较，养肉驴风险更小，不仅饲料来源 广泛，而且投入少、见效快、产肉多，一头肉驴能卖到7000元—8000元，比种粮 食作物增收快，而且驴皮是加工中成药“阿胶”的主要原料，售价很高，药厂大 量收购，且供不应求。各地应以市场为导向，依据自身条件，择优汰劣，引进和 培育本地优良肉驴品种，大力发展肉驴这一特色养殖业，满足市场需求，增加农 民收入, 肉驴饲养方法 一、圈舍 集约化肉驴育肥，以圈厩养殖为好。一般的圈 厩以上能挡雨、下可遮风就行。圈舍内设有供给食用的食槽，每头驴应留足60～ 80厘米的食位，在成年驴之间，按食位的距离，设置坚固的栅栏为障，以阻止其 互相袭扰（公母混养的圈厩更为重要）。 二、饲料 驴是草食动物。其食草尤以 干、硬、脆的农作物秸秆为佳。例如：玉米、谷子、豆蔓等质地较硬的秸秆，用 铡草机切成3～4厘米长的短段，*忌喂半干不湿、折之不断的饲草。因为此类饲 草*易让驴闹“结”症。同时再辅以豌豆、玉米、炒棉子等精料或小麦麸皮等。 每天早、中、晚各喂一次，以晚饲为主。每次饲喂时添上单草（即草样秸秆）让 其食至大半饱时，再喂合草（即将秸秆再掺以苜蓿、豆蔓等含蛋白质较高的饲草 ），以此诱其食欲。待其有停食的表现时，再喂拌草（即把槽底所剩的草，再掺 以豌豆、玉米、炒棉子等整粒饲料或掺以小麦麸皮及少量水），以诱其达到*大 摄食量。 三、繁殖 要进行饲养就得选用品种好、又耐粗饲、抗病力强、适应性 好、繁殖性能良好，而且饲料报酬也高的驴种为佳。我基地现有的陕西关中驴、 山东德州驴和山西的广灵驴、云南驴，都是育肥驴的优良种选。目前肉驴多以同 类交配繁育为主，也可和马进行杂交。集药化养殖可采用人工授精法，采集良种 精液有利于大批量繁育，加速良种的推广培育。
面向全国供应：德州驴、三粉驴、乌头驴、华北驴、山东大型肉驴 
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山东*大的肉驴养殖场泰山牧业牛羊驴养殖基地
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