公司名称：西安天瑞生物技术有限公司

甲壳素 
  【英文名称】Chitin 
   【CAS 编号】1398-61-4 
   【规格型号】98% 
   【产品说明】中文名称甲壳素 
   【中文别名】甲壳质; 几丁质 
   【 用途】
    甲壳素若脱去分子中的乙酰基就转变成壳聚糖，溶解性能大为改善，称为可溶性甲壳素。甲壳素可用于增稠剂、乳化剂、稳定剂和黏合剂。 
   【 物化性质】
    为白色至灰白色片状固体，无臭，无味，含氮量约为7.5％。不溶于水、酸、碱和有机溶剂。在水中高速搅拌，能吸水胀润。在水中能形成比纤维素更好的分散相，并有较强的吸附脂肪能力。