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供应方便面专用改良剂
发布时间:07月17日
详细说明
产品性能:
复合食品添加剂------方便面专用改良剂是采用*新技术研究开发的功能*全面、营养*丰富、纯天然的*新产品。使用该产品后,能从面粉内部的淀粉蛋白质内部分子间快速形成网络结构,使面粉的弹、韧、筋度显著提高。使成品久煮不烂条、不混汤、吃时感到咬劲筋道,制作成品中能节省食用油,降低成本,并使色泽亮白等优点。
产品用途:
该产品为纯天然、高营养食用复合添加剂,主要用于方便面、挂面、粉条、米线、扯面、面皮、速冻水饺等食品中。
使用方法:
使用前将本品按千分之二至千分之二点五的量溶于水中搅匀,使剂粉充分溶解,加入面粉中搅拌均匀即可。
执行指标:
项目 指标
外观 乳白色淡黄色粉沫
水分 ℅ ≤ 12
灰分 ℅ ≤ 20
砷 (As) ℅ ≤ 0.0003
重金属(Pb) ℅ ≤ 0.001
焦作市新元生物化工食品有限公司
联系人:刘 先生 (销售经理)
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