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《广州粤煌港式烧腊培训 广式烧腊培训》
广州老字号粤煌广式烧腊技术     http://www.yuehuangcn.com
粤厨辉煌声誉远，烧腊本色味酥香。——粤煌烧腊
粤煌烧腊取其粤厨的“粤”字为首，与辉煌的“煌”字相结合。意旨是希望“粤厨辉煌”的象征意义。  
广州老字号粤煌烧腊具有多年丰富的酒家烧腊经验。
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学习内容：脆皮烧鹅  烧鸭  烤乳猪  脆皮挂件烧肉  澳门烧肉  吊烧琵琶鸭  麻辣酱板鸭  广东烧鸡  红烧乳鸽   蜜汁叉烧  蜜汁烧排骨  脆皮叉烧  蜜汁烧鸡翅  蜜汁烧大肠  东江/湛江白切鸡  盐焗咸香系列（包括 手撕鸡 盐焗鸡 咸香鸡 盐焗鸡腿 鸡爪 鸡翅等) 豉油鸡  贵妃鸡  扒鸡 白云凤爪（潮州卤水、京卤、川卤）
酱油鸡、卤鸡、卤鸭、卤鸡翅、卤鸡脚、卤猪肉、卤肥肠、卤猪耳朵、卤猪脚、卤猪肚

 随到随学，包教包会，学会为止，以达到独立开店为目标。
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