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碳酸氢铵，又称碳铵，是一种碳酸盐，含氮17.7％左右。可作为氮肥，由于其可分解为NH3、CO2和H2O三种气体而消失，故又称气肥。生产碳铵的原料是氨、二氧化碳和水。碳酸氢铵为无色或浅粒状，板状或柱状结晶体，碳铵是无(硫)酸根氮肥，其三个组分都是作物的养分，不含有害的中间产物和*终分解产物，长期使用不影响土质，是*安全氮肥品种之一。
碳酸氢铵（Ammonium bicarbonate）是氨的碳酸盐，分子式为NH4HCO3。二氧化碳通入碳酸铵溶液中也可得到碳酸氢铵。它是白色粉末，有强烈的氨臭味，易溶于水。碳酸氢铵溶液放置在空气中或加热时会放出二氧化碳，溶液也变为碱性。
碳酸氢铵是一种无色或浅色化合物，呈粒状，板状或柱状结晶，比重1.57，容重0.75，较硫酸铵(0.86)轻，略重于粒状尿素(0.66)易溶于水，0℃时溶解度为11.3%；20℃时为21%；40℃时为35%。
白色斜方晶系或单斜晶系结晶体。无毒。有氨臭。密度1．58g/cm3。能溶于水，水溶液呈碱性，不溶于乙醇。性质不稳定，36℃以上分解为二氧化碳、氨和水，60℃可以分解完。有吸湿性，潮解后分解加快。
用作氮肥，适用于各种土壤，可同时提供作物生长所需的铵态氮和二氧化碳，但含氮量低、易结块;用作分析试剂，也用于合成铵盐和织物脱脂;用作化学肥料;能促进作物生长和光合作用，催苗长叶，可作追肥，也可作底肥直接施用。
在我国农村，碳酸氢铵是广大农民使用的一个重要氮肥品种。纯净的碳酸氢铵氮元素的质量分数约为17.72%。贮存、运输过程中，其所含的氮容易挥发损失。为了鉴定其质量和确定田间施肥量，必须要测定其含氮量[1]。