公司名称：广州通商进出口有限公司

品名：食品级甘油
品牌：泰金/KLK/多美思/宝洁
产地：泰国/马来西亚/印尼
用途：保湿剂、甜味剂、乳化剂、溶剂

甘油就是丙三醇的俗称，是一种透明无色、无臭、味甜，外观呈澄明黏稠液态。具有强大的吸湿性能，能够从空气中吸收潮气，在肉干中添加食品级甘油可以起以下作用

1、保湿作用：甘油具有良好的保湿作用，可以保持食品的湿度和口感，使得肉干在口感上更加细腻、鲜嫩。

2、增加甜度：甘油具有一定的甜味，可以增加肉制品的甜度

3、延迟保质期：甘油可以防止食品脱水和质变，从而延迟保质期

食品级甘油在肉制品中的用法

在加工制作时，将食品级甘油用白酒稀释，均匀涂抹在肉上，充分揉搓