公司名称：生态科技新城人人夸旅游用品厂

酒店采购管理工作是酒店成本控制的一个重要环节，同时，采购工作虽不直接向客人提供服务，但其工作的好坏将直接影响到整个酒店向客人提供服务的质量，因此，做好酒店的采购工作的管理是十分重要的，有利于提高酒店的服务质量和经济效益。

　　对采购工作的管理与控制，主要是由酒店采购经理负责的，由于采购工作具有涉及面广(涉及到酒店内部的成本控制、财务以及客房、餐饮等生产和服务部门，还有外部众多的供应商、中间商)，情况复杂，政策性，季节性和随机性强，要做好对采购工作的管理与控制，采购经理必须抓好以下九个方面的工作。