公司名称：武汉莱德鸟生物科技有限公司

中文名称： DL-酒石酸

英文名称： DL-Tartaric Acid

CAS No.： 133-37-9

EINECS号： 205-105-7

分 子 式： C4H6O6

分 子 量： 150.09

密 度： 1.886 g/cm3

闪 点： 210oC

熔 点： 200-206oC

沸 点： 399.3oC at 760 mmHg

物化性质:

DL-酒石酸(133-37-9)的性状：

无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。它是等量右旋和左旋酒石酸的混合物，常含有一个或两个结晶水，热至100℃时失掉水。在空气中稳定，密度1.697，其水中溶解度20.6(20℃)，乙醚中溶解度约1%，乙醇中溶解度5.01(25℃)。



用途：DL-酒石酸(133-37-9)的用途：

广泛用于食品、医药、化工、轻工等行业。如作为啤酒发泡剂、食品酸味剂、矫味剂、用于清凉饮料、糖果、果汁、沙司、冷菜、发酵粉等，其酸味为柠檬酸的1.3倍，特别适用作葡萄汁的酸味剂。在鞣革、照相、玻璃、搪瓷、电讯器材等工业也有非常重要的作用。