公司名称：诸城市义康食品机械有限公司

果木烟熏箱 鸡爪烟肉箱 熏肉炉，熏猪肉烟熏炉厂家，全自动烟熏箱操作方法 烟熏炉分类：



1、 烟熏炉生产厂家按产能分：30型、50型、100型、150型、200型、250型、500型、700型、750型、1000型。



2、 按结构分：内置烟熏炉、外置烟熏炉



3、 250型以下底端有可调式支撑腿和移动轮，250型以上没有。



4、 按照加热方式分：蒸汽加热和电加热



5、 用电分为：两相电和三相电。



6、 蒸汽源分：蒸汽发生器和锅炉。

大型烟熏炉,腊肉腊肠蒸熏箱现在我们的设备全部做了改型，都是带门框的，从而也加大了内部空间，能让热风和烟熏的烟雾分布更均匀，轻松实现烘干和烟熏功能，腊肉烟熏炉上方有电机带动风扇，腊肉腊肠蒸熏箱好处是将加热管产生的热风和烟熏时候产生的烟熏均匀的吹散到腊肉中去，上方还有百叶窗，也是为了均匀的分散热风和烟雾。

大型烟熏炉特点：

1、赋予食品特殊的烟熏风味，增加香味

2、使其外观产生特有的烟熏色，对加硝肉制品有促进发射的作用

3、杀菌消毒的作用

4、脱水干燥，腊肉腊肠蒸熏箱防止腐败的作用

5、烟熏成分渗入肉制品内防止脂肪氧化

6、全电脑自动控制程序，可显示温度、湿度曲线图、在选配记录仪时可显示执行元件 的运行监控图和各工序的运行状态表格。

7、进口SMC气控先导蒸汽阀控制蒸汽流量，温度控制，运行可靠，整个箱体温度 温差小于1℃。

8、 风叶经过3000转/分的动平衡校核，大风速可达25米/秒，有效保证产品在烘烤过程中上下、左右温度均匀。

9、烟雾发生装置采用木粒发烟器，发烟稳定、上色快，并且进入箱体中的烟干净清洁