公司名称：山东欢乐泉天下食品有限公司

冰糖雪梨要去皮吗 不去皮营养价值更好

山东欢乐泉天下食品有限公司成立于2017年9月，现占地面积2000平方米，公司为生产型企业，主要生产产品为冰糖炖梨。公司集生产、研发、销售一体经营模式，有自主研发生产销售能力，并拥有自己的独立品牌——爱古方。

早在明代时，人们就有了炖梨吃的习惯。梨，“生者清六腑之热，熟者滋五腑之阴”，生梨只可解除咽喉干痒，而熟梨不仅有这些功效之外，还可以止咳化痰，防上火，降上火。为了解决人们不重身体/养生的问题，山东欢乐泉天下食品有限公司从卖生梨变为了卖熟梨。新世纪之后，山东欢乐泉天下食品有限公司综合现代工艺、生物技术以及中医养生各个方面的优势，得出了一个新世纪的新古配方（配方+炖梨五小时等）。

冰糖雪梨要去皮吗?冰糖雪梨是一道美味的养生食谱，受到广大朋友的喜爱，常常会在家里炖冰糖雪梨，那么，做冰糖雪梨要去皮吗?下面小编告诉大家糖雪梨去不去皮~

冰糖雪梨要去皮吗

冰糖雪梨不要去皮，其实，梨子皮和梨子肉一样具有多种功效 。梨肉有生津、润燥、清热、化痰等功效，适用于热病伤津烦渴、消渴症、热咳、痰热惊狂、噎膈、口渴失音、眼赤肿痛、消化不良者。梨皮具有清心、润fei、降火、生津、滋肾、补阴功效;梨皮具有清心、止咳、降火、生津、滋肾、补阴功效。

因此，做冰糖雪梨不要去皮，这样效果更好，对于梨、苹果这类果皮离果肉近的水果，连皮吃或炖更有效果。如果不喜欢吃皮的朋友，也可以去皮食用。

冰糖炖雪梨的做法

1.准备一个雪梨和适量冰糖;

2.然后把雪梨洗净，顶部切开一小部分作为盖子，用勺挖出梨核;

3.在挖空部位放入冰糖，盖上梨子顶部的梨盖，并用牙签固定好;

4.然后将整个梨子放入炖盅中，蒸锅加水，慢火炖煮1小时出锅;

5.蒸好的雪梨装到碗里，用勺子划开即可食用。

小贴士：

冰糖雪梨里面也可根据个人喜好加入其他配料，如川贝、枸杞、红枣、莲子、百合、银耳等，可以带来不一样的口感和功效。