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中兽药家族的新星——紫锥菊之活性成份

紫锥菊（Echinacea purpurea）是原产美洲的菊科植物，为多年生草本，头状花序单生于茎或枝顶，其主要特征是花托为圆锥形，具有管状花或舌状花，通常为玫瑰色或紫色。紫锥菊隶属于菊科紫锥菊属，多年生草本植物，原产美国中东部和加拿大南部地区。由于其具有较强的免疫强化及抗炎作用而被广泛重视，紫锥菊在西方应用广泛，是闻名世界的“免疫”草药，具有突出的抗感染与免疫促进作用，可通过刺激机体的免疫系统而增强机体对细菌和病毒感染的抵抗力。

紫锥菊中含有多种活性物质，包括多糖、咖啡酸衍生物、烷基酰胺类化合物、多炔类、精油、黄酮类、生物碱等。一、多糖及糖蛋白

1、紫锥菊多糖，为紫锥菊最重要的活性成分之一，是一种强效免疫促进剂。阿拉伯糖、半乳糖和葡糖胺类多糖，已分离鉴定的多糖有两种：4-O-甲基葡萄糖醛-阿拉伯糖-木聚糖聚糖（分子量35000）和阿拉伯糖-鼠李半乳聚糖（分子量450000）。含有4-甲氧基-葡萄糖醛-阿拉伯糖-木聚糖聚糖和酸性的阿拉伯糖-鼠李半乳糖聚糖，从紫锥菊叶和茎叶中可分离出木糖葡萄糖聚糖；压榨汁液中还含有类果胶多糖。蛋白质部分主要含有天冬氨酸、甘氨酸、谷氨酸和丙氨酸。

2、多糖的生物活性：

具有刺激巨噬细胞吞噬功能；

促进T淋巴细胞增殖；

诱导产生干扰素；

诱导其他免疫增强物质的效应；

诱导其他免疫增强物质的效应；

抗菌以及抗病毒活性。