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苏州市电子信息技师学院传统工艺系

发布时间:04月06日

详细说明

苏州市电子信息技师学院传统工艺系以弘扬中国传统文化为己任,以培养苏州地方传统手工艺工匠为教学目标,引进行业大师,成功申报苏州核雕艺术技能大师工作室、苏式船点大师工作室,建立现代学徒制教学模式,主要培养从事苏帮菜点、中西式面点加工制作和传统工艺的中、高级技能人才。系部设有烹饪(中式烹调)、烹饪(中西式面点)、工艺美术三个专业,其中工艺美术专业被评为江苏省重点专业。

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