公司名称：连云港中等专业学校

培养目标：本专业旨在培养掌握餐饮业与厨房管理知识，熟练掌握中餐烹饪，面点制作等基本技能，适应餐饮业需要的具备营养学、食品卫生学、营养烹饪学等知识的应用型人才。
主要课程：烹饪概论、基本功、营养卫生、烹饪美学、原料知识、烹调技术、 面点工艺、冷拼与雕刻、各菜系烹饪技术、西餐烹调基础。
就业去向：上海大润发集团、四星级以上大酒店烹饪、面点操作以及管理工作。