寻求李传芳黑豆腐店加盟商
发布时间:04月02日
详细说明
一枚黑豆干出一个产业,创业五年,做黑豆深加工,做黑豆腐,致富经张玉鹏,跟随老大,一路打拼,努力吧,我们还年轻!
一颗黑豆带来的致富之路!
张玉鹏:种黑豆一个是产量高,另外一个是价格也非常好,你比如说黑豆一斤比黄豆最少要高出一元多,甚至要翻一倍。
专家 魏宝东:黑豆主产区主要在咱们东北,辽宁,吉林,黑龙江,都有一些,但是即使在咱们东北,主要黑豆的地区,现在种植的黑豆也没有那么多。
相比黄豆,黑豆种植的人少,知道的人少,才有是市场。张玉鹏带动大家一起种植黑豆。当年10,张玉鹏1000亩的冰葡萄地,一共收上来30多万斤黑豆,光是收购这些黑豆,张玉鹏就花了100多万元。然而,当张玉鹏开始卖黑豆了 ,却发现市场上黑豆的需求有限,按这个速度卖下去,每年收上来的黑豆只能卖出十分之一不到,但为了冰葡萄不被冻死,每年还必须继续种植。经过深思熟虑,张玉鹏决定搞黑豆深加工。搞深加工不仅消耗大量黑豆,还增加了黑豆的附加值。
张玉鹏开始寻找新的方法。
2017年7月11日,张玉鹏的第一个豆浆店在辽宁丹东开业,他想用黑豆浆先让顾客了解黑豆制品。
豆浆店员工 张爱阳:(顾客)也会问,问(豆浆)为什么是绿色的,然后我们就给他解释一下,在售卖的时候我们有黑豆的样品。
尽管每天能卖400多元钱豆浆,但这并不是张玉鹏的目的。用卤水点豆浆,就能做出豆腐。卖黑豆腐,才是张玉鹏真正的财富计划。那么,他咋又想起做豆腐呢?
张玉鹏的母亲是做豆腐的,做了三十多年,张玉鹏想学习母亲,并把这个李传芳黑豆腐传承下去。
做豆腐赚的是辛苦钱,利润薄。但是市场需求很大。以火锅店为突破口,张玉鹏迈出了进入餐饮市场的第一步,一家火锅店每天就能消耗100斤黑豆腐。他很兴奋,又成立了销售黑豆腐的公司,并在墙上挂了一张母亲的照片。
张玉鹏:传承,我母亲做豆腐做了三十年,然后传承到我这,母亲做豆腐做了这么多年,挺不容易的。
张玉鹏决定组织一场活动,他要邀请全市的大厨来进行一场黑豆腐菜肴发明大赛, 借助厨艺比赛,张玉鹏推广了黑豆腐在当地的知名度,不仅消费者知道了黑豆腐,来参赛的厨师也深入了解了黑豆腐。当地的特色餐厅都找张玉鹏合作,每天光是供应饭店就有三千多斤黑豆腐。
就这样2018年,张玉鹏靠着黑豆的深加工产品,卖出了3500多万元,加上冰葡萄酒,总销售额7000多万元,并带动村民一起致富。
截止到今天,李传芳黑豆腐店已经有171家加盟店了,这个