公司名称：上海登捷机械设备有限公司

工作原理1.特点:商用箱式面包发酵箱;12层面包醒发箱
1.主要用途:用于面包、土司、汉堡包、面包、法棒等面包类食品烘烤前的发酵;
1.品种规格:单门11盘发酵箱、单门14盘发酵箱、双门22盘发酵箱、双门28盘发酵箱。

1、工作原理:设备采用干式发热管加温，湿式发热管加湿，通过控制电路，使醒发箱内产面包醒发箱 生相对湿度80~85%、温度为36℃~38℃的最适合面包发酵之环境，帮助造型后的面包坯完成后发酵过程。