公司名称：湖南湘源地小吃培训

哪里有重庆酸辣粉学
　　　　酸辣粉很早以前流传于四川民间，它取材当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名，由于价廉物美，长期以来一直深受全国人们的喜爱。主要以香、麻、辣、酸、鲜为特色。酸辣粉是以红薯粉为主料，能健脾开胃，预防便秘，是重庆酸辣粉特有的风味。冬季吃暖身，夏季吃开胃。经常食用能保护人体皮肤，延缓衰老，也有很好的减肥功效。享有“天下第一粉”之美誉，一年四季都可经营。
全国免费咨询热线：
　　二：培训内容

培训项目 重庆酸辣粉（咨询电话：1.5.6.7.3.8.7.6.6.0.6）
培训内容 原汤酸辣粉、牛肉酸辣粉、肥肠酸辣粉、三鲜酸辣粉、肉丝酸辣粉、排骨酸辣粉等十多种等；
学费 包含技术转让费、配方资料费等，一次性收费，中途绝不会再收取任何费用！
培训安排 1.老师讲解酸辣粉的发展史及特色特点。
2.由经验丰富的酸辣粉老师教学员红薯粉的选择与处理。
3.教学员各种香辛料的作用及分类，香辛料包的选材、配方、配比及煨制。
4．老师教学员酥炸花生米的技巧。
5．老师教学员特色辣椒油的秘制方法。
6．老师教学员汤料的制作秘方。
7．老师教学员增香肉沫的制作技术。
8．老师教学员其他酸辣粉材料的处理制作。
9．老师教学员酸辣粉高汤的制作。
11．泡粉及熬汤，酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
12．酸辣粉等主料及配料的全部制作流程。
13．肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。
13．老师教学员回去根据自己的情况怎么去做生意，要注意什么，开店需要的

咨询电话：156-7387-6606、
咨询QQ：3328636200
联系地址： 长沙开福区四方坪街道三一大道366号