公司名称：山东畅优达调味品有限公司

秘制花甲酱料
（手机微信同号：156-241-99277 QQ: 320-859-232) 公司坐落在有着“调料之都”和“枣乡之都”的山东省乐陵市郭家街道办事处华亿食品产业园。是一家专业从事调味品研发、各种小吃和快消品调味包及各种香辛料为主的私营企业. 公司占地20000平方米，现有员工200多人，拥有大型现代化厂房，国 际先进的生产设备，先进的检测设备，严格按照现代化企业运作模式，依托自身的管理优势和技术力量，已形成年产36万吨的生产能力。现与西安锦丰、莱阳龙大、陕西佳佳乐、内蒙小肥羊肉业等国内知名企业建立了长期稳定的合作关系。公司有着强大的技术力量和生产能力，有着完 善的品质管理系统，产品畅销国内外。
鳝鱼、带鱼一类的菜肴，烫制的时间也应长一些，烫制这类原料时不要摆动过多、过快，掌握好火候，就不会出现不熟的问题了麻辣烫的底汤配料油200克（约耗135克），猪油100克，豆瓣酱30克，泡姜片30克，泡辣椒节40克，蒜瓣10瓣，老姜50克，花椒15克，白糖25克，精盐10克，味精5克，胡椒面3克。