公司名称:郑州天英食品配料有限公司

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供应脱氢乙酸钠

发布时间:12月10日

详细说明

产品说明:

  本品为白色或淡黄色,无臭、无味、易溶于水,难溶于乙醇等有机物。熔点为 190°C ,耐光、耐热性好。溶液 120°C 加热2小时保持稳定。水溶液显中性或微碱性。采用瞬间喷雾干燥成粉,产品纯度高,质量稳定,可靠,纯度高可达 98% 以上。水份低( 2.6% 以下)。脱氢醋酸钠是一种安全性高,抗菌范围广,抗菌能力强的一种抗菌剂。它受到食品中的酸碱度的影响少,在酸性或微碱性条件下,均能保持高效抗菌效力。它的抗菌能力优于苯甲酸钠、山梨酸钾、丙酸钙等,是一种理想的食品防腐保鲜剂。

推荐使用标准 

范 围 
 *大使用量 ( 克 / 千克 ) 
 
腐乳、什锦酱菜、原汗桔浆 
 0.8 
 
汤料(调味料、速食汤料) 
 0.5 
 
糕点(包括蛋糕、月饼、馅料等) 
 1.0 
 
奶油、酱油、果酱、豆制品 
 1.0 
 
面包、果冻、蜜饯 
 0.5

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