公司名称：新疆百强王家餐饮管理有限公司

椒麻鸡是一道流传于新疆的传统名菜。主料是鸡肉，主要烹饪工艺是煮。成品麻醇咸鲜，质地软嫩，清爽可口。鲜辣在前，辛麻在后，麻而不木，辣而不火，椒麻分明，令人回味无穷。徽铺椒麻鸡经过多年沉淀，积攒了深厚的技术功底，在合肥已经成长为一家家喻户晓的知名熟食品牌。餐饮行业是我国一项传统行业，始终保持着旺盛的增长态势，即使在餐饮增长停滞不前的情况下，特色餐饮依然表现出强势增长的势头。
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