公司名称：北京金汉森啤酒技术开发有限公司

任何事物都有旺季和淡季之分，自助烤肉加盟也不例外。那么自助烤肉加盟店在淡季时应该采用怎样的策略才能使店内业绩不至于太差呢？
首先，老客户是生意兴隆的保障。我们只有继续保持好良好的服务态度，保持好店内干净卫生的形象，多关心老客户，可以适当和老客户拉拉家常，还可以通过调研老客户对于本店的满意度，以提升客户的信任感与忠诚度。然后，我们还可以调整菜品荤素搭配，以提升菜品搭配的合理性与健康度。*后，我们还可以参与平台活动，提高在群众中的展现，以求能带来更多客源。
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