公司名称：沈阳市皇姑区梁森家烤肉店

小韩牛水煎汁的技巧是这么做出来的
水煎肉是由中国烤肉演变而来，烤肉比较注重口味，小韩牛水煎肉更注重的是口感、营养和健康。
对于美食来说，小韩牛水煎肉是其中一个非常有特色菜品，在国内已经引起一股潮流。如今国内各大城市都能看到水煎肉的影子。小韩牛水煎肉特针对于国内南北方差异而研制出一款非常适合大众消费者口味的经典特色料理。
说起水煎肉的配方，每个品牌都有自己的味道，而小韩牛章鱼水煎肉特色就在于，其独特的秘制配料。要说起小韩牛水煎汁的配方，就必须要从器皿说到汁、酱料，而绝不是单单某道工序，某种调料那么简单。盘是用黄铜打造，分为烤盘和水槽两个部分，烤盘用来烤制肉品及菜品，水槽用来盛烤肉用的水煎汁。
另外，水煎肉的烤盘中有凸点和砂点，凸点可以使肉品和烤盘之间形成间隙，砂点在烤制过程中会产生气泡，它们的作用都是避免肉品在烤制的过程中与烤盘粘连，造成肉品焦糊。正是因为如此，水煎肉所煎烤出来的肉质才不会焦糊，也更适合老人和孩子食用，并且非常健康。
小韩牛水煎肉一定会惊艳你的味蕾。