供应发酵罐 发酵桶 蒸馏设备
发布时间:07月01日
详细说明
诸城健源酿酒设备有限公司是以制造各类酿酒设备,酒容器为主导产品,集农业机械、食品机械等机械为一体的的综合民营企业。公司经营多年来通过不断的积累,技术力量雄厚,整体素质强。
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发酵罐设备详细说明:
1、校正pH电极和溶氧电极。
2、罐体灭菌。根据需要将培养基配入罐体,按要求封好后,小型发酵罐可将罐体放入大灭菌锅灭菌,大型发酵罐(10L及以上)采用蒸汽灭菌(121℃,30min)。
3、待罐体冷却后,将其置于发酵台上,安装完好;打开冷却水,打开气泵电源,连接通气管道开始通气,调节进气旋钮使通气量适当,使罐压保持在0.05MPa;设置温度、pH、搅拌速度等,并在确定的转速和通气量下对溶氧电极进行斜率标定,数值为100%。
4、待温度稳定,各项参数都正确后,将预摇好的种子接入,开始发酵计时,并开始记录各种参数。
5、发酵完毕后清洗罐体和电极,将pH电极插入有3M氯化钾的三角瓶中待用,溶氧电极的探头用保护套套好,保存备用。
酒的好坏与酿酒设备是息息相关的,紧随着社会科学技术的发展,我公司不断创新酿酒设备的生产工艺,我公司的酿酒设备将生产与实验同步进行,形成了独特的酿酒设备工艺。