公司名称：成都顽牛餐饮管理有限公司

哪里可以培训做正宗砂锅粥的技术/湖南



砂锅粥介绍
　　潮州砂锅粥在广州盛行一时，现在仍然有不少砂锅粥专门店。粥如其名，用砂锅、生米明火煲粥，粥七成熟的时，放原料在加配料煮成。经典的粥品有砂锅生鱼粥、砂锅海虾粥、砂锅膏蟹粥、五谷杂粮粥、美味鲜肉粥、营养菜粥、鲜香海鲜粥、百变果粥、等。
　　

培训详情
培训内容
绿豆莲子粥 ★大麦陈皮粥 ★滋补杂粮粥 ★百合小米粥 ★百合绿豆糯米粥 ★杂米八宝粥 ★紫米粥 ★黑米红枣粥 ★黑米桂花粥 ★猪肉粥 ★芥菜粥 ★排骨粥 ★牛肉粥 ★黄鳝粥 ★皮蛋瘦肉粥 ★鱼片粥 ★水蟹粥 ★柴鱼花生粥　
培训课程
1. 砂锅营养粥的配菜处理方法与技巧；
2.各种营养粥的制作方法与调味；
3.营养粥的各种味道配菜方式及技巧；
4.各种调料的认识及采购信息；
5.店面选址及经营管理技巧
学习时间
培训费用
包教包会，中途不再收费，根据个人能力不限制学习时间，学会为止。一般3-5天左右可完全掌握


长沙湘源地小吃技术中心
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