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供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备 豆干烟熏炉是专门为豆制品设计的豆干烟熏炉，豆腐烟熏炉与普通全自动烟熏炉不同的地方，有单独的排湿排潮系统，豆干只有表面水分锁住，表皮烘干后才会更好的烟熏上色。底部独立设计的挡风板，可调节风的方向，可选择底部进风和两侧进风，根据产品的不同来进行调节。TEL：13853613135

供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备豆干烟熏炉不同于肉制品烟熏炉的地方，豆干烟熏炉没有蒸煮功能，不需要用到，只需要烘干和烟熏就可以，一般设置，烘干20分钟，100度，烘干表皮，锁住水分，使豆腐内的水份不外溢，表皮干燥，好上色。烟熏设置15分钟，温度相同就可以，烟熏完成后，单独打开风机，让烟雾循环，并将炉内烟通过管道排出，这样炉内的烟浓度降低，开炉门不会有太多的烟。

供应烟熏豆腐干设备 豆腐烟熏炉 豆制品烟熏炉设备豆干是经过豆汁进行加工而成，豆干里面含有的水分比较多，豆干在烟熏之前需要先进行烘干，烘干的主要目的是使每一片豆干的表面的干燥情况一致，豆干表面过多的水分不容易上色，烘干之后的豆干可以达到外酥里嫩的效果，烟熏炉可以实现蒸煮、烘干、烟熏、上色，豆干的整个加工过程都可以采用烟熏炉来实现，豆干的摆放方式可以是平铺或者是竖着摆放，根据豆干的大小确定豆干的摆放方式，豆干尺寸过大，厚度很薄立不起来就用平铺的摆放方式进行烟熏，豆干尺寸小的可以采用竖着烟熏，豆干竖着摆放减小占地面积烟熏炉里面的热量和烟雾循环的均匀。