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哥窑是 汉族传统制瓷工艺中的稀世珍品，明代文献中记载的 宋代五大名窑 之一，历来受到 珍藏家、 鉴赏家、考古学家等专家学者的重视和关注，对哥窑的课题研究从未间断且方兴未艾。然而迄今未找到确切窑址。哥窑瓷器非常珍贵，据统计，全世界大约有一百余件，远少于 元青花的存世数量。

“故宫哥窑瓷盘受损”一事日前成为新闻焦点，在各种议论中，这个破损的盘子究竟是哥窑还是官窑，也成了新的疑问。虽然枝节颇多，但哥窑一说引起了人们更多的好奇。
与官窑相比，哥窑排在第二位，历来受到宫廷、达官贵人、收藏家、鉴赏家、考古学家等的重视和关注。关于哥窑的文献记载，最早可见于明代《宣德鼎彝谱》：内库所藏柴、汝、官、哥、定各窑器皿……由于柴窑被传为五代所烧，明代就已经难以见到，故后世所列五大名窑，即：官、哥、汝、定、钧。
由于哥窑的窑址至今尚未发现，目前仍无法揭开其神秘面纱，可以说，哥窑瓷器是宋代五大名窑中最为神秘的。
冰纹萃裂，斑驳交错。“冰裂纹”，宋代哥窑瓷一种独特的视觉语言。
被古人称为“百圾破”的哥窑开片纹，通过残缺美的表现技法，映衬了一种斑驳的美感。在自然天趣之中，传递了中国哲学涣散而合，顺其自然的思想内涵。
就哥窑瓷器而言，所谓的“釉面开片”是指发生在釉面上的一种自然开裂现象，也叫做“金丝铁线”。“金丝”指细碎的开片，因常呈黄色，故曰“金丝”。“铁线”指那些大块的开片，呈黑色，名为“铁线”。明代《格古要论》中对“金丝铁线”的论述是：“哥窑纹取冰裂、鳝血为上，梅花片墨纹次之。细碎纹，纹之下也。”那么为什么在哥窑瓷器的表面会出现这样的纹路呢？这完全是在烧制过程中，瓷胎和釉彩的膨胀系数不同所致。当瓷器出窑后，釉会自然开裂。这种开裂原来完全是工艺上的重大缺陷，但聪敏而灵巧的中国工匠极为有心，他们渐渐在实践当中掌握了釉质开裂的规律，然后就有意识地借用釉质开裂的现象而让它产生精美开片，可说是“化腐朽为神奇”，绝妙利用了工艺缺陷而赋予瓷器艺术以另一份无与伦比且不得不叫人惊叹的美感。至于哥窑瓷的另一标志“紫口铁足”，说的是哥窑坯体大都为紫黑色或棕黄色。器皿的口部边缘釉薄处，因为露出胎色而泛起一层灰紫色。同时在底足没有挂釉的地方则会出现铁黑色，这便有了“紫口铁足”一说。于是“金丝铁线”和“紫口铁足”也就成了人们鉴别一尊瓷器是否是正宗哥窑瓷的基本依据了。