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发布时间:07月26日

详细说明

  会议认为:我国的厨具节能环保专业具有广阔的发展前景,已经并正在吸引更多的有志之士加入到其中。会议要求大家团结一心,以专业委员会的行动和成效,增强组织的吸引力和凝聚力。
  目前,专业委员会和广大的委员企业,遇到一个良好的发展机遇,政策环境、国家的重视程度、整体厨房设备人民的关注度、消费者的需求、消费者的购买力都发生了积极的变化,“天时、地利、人和”。同时,也要加强对国家政策的理解,加强与相关部门沟通,在法律、法规和政策的规范引导下进行运作。要把创新能力、研发能力、生产能力、营销能力进行有机整合,要创造条件让有经验的企业多做典型引路的工作。通过有计划、有意识地引导,让大家逐步成为本地区的龙头,成为同行学习的样板,成长为领军企业和企业家。
先认识一下食品添加剂
  1、酒店厨房设计食品添加剂的功能是为了食物利于保存防止变质、改善食物颜色、增加食物品种、保持提高营养价值、增强食物感观性状等。
  2、分为天然物质和化学物质,常见有:酸度调节剂、着色剂、防腐剂、甜味剂、增稠剂、抗氧化剂等等。
  3、对健康的影响:现代人选食物的时候,都比较“好色”“好重口味”,所以当商家在不懂的情况下滥用了添加剂,就会对身体造成伤害,所以中毒事件也是层出不穷。
  学会通过“食品标签”来买东西

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