公司名称：诸城市新永久机械制造有限公司

板式浆叶真空和面机是在真空状态下模拟手工和面的原理，使面筋网络快速形成，使得蛋白组织结构均衡，使面的筋性、咬劲、拉力都远远优于其他形式和面机的和面效果。加工出来的面品，口感光滑，透明度高，弹性好。
和面过程在真空负压下拌和，使面粉中的蛋白质在*短时间、*充分的吸收水分，形成*佳的面筋网络，面团光滑，使面团的韧性和咬劲均达到*佳状态。 面团呈微黄色，煮熟的薄面带（条）呈半透明状。 
吃水率高,本机吃水率在38％～55％时均可正常和面 功能强，可根据工艺设定和面时间和真空度。
真空和面机原理介绍
    不同之处在于：真空和面机利用负压状态和面原理，使面粉颗粒充分膨胀，吸水，提高面团出面量，改善面团面筋值结构，提高筋道性和嚼劲。*主要不同就是增加了一套抽真空系统、自动翻盖液压控制系统、无级调速变频系统。