公司名称:重庆刘一手餐饮管理有限公司

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重庆特色火锅国内知名的重庆特色火锅,选择刘一手

发布时间:06月16日

详细说明

1.重庆刘一手餐饮管理有限公司生产研发的重庆火锅排名、重庆特色火锅畅销消费者市场,在消费者当中享有较高的地位,公司与多家客户建立了长期稳定的合作关系。重庆刘一手餐饮管理有限公司生产的重庆火锅排名,正品保证、价格合理、物超所值。重庆刘一手餐饮管理有限公司实力雄厚,重信用、守合同、保证产品质量,以注重产品质量、诚信经营的原则,赢得了广大客户的信任。

2.产品基本资料:产品名称:重庆特色火锅;产品类别:餐饮业服务;价格:1;企业类型:有限责任公司;主营产品或服务:重庆特色火锅;联系人姓名:伍先生;产品详细资料: 重庆火锅,又称为毛肚火锅或麻辣火锅,是中国传统饮食方式,起源于明末清初的重庆嘉陵江畔、朝天门等码头船工纤夫的粗放餐饮方式,原料主要是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。
2016年5月,“重庆火锅”当选为“重庆十大文化符号”之首,本次评选是按文化含量、知名度、美誉度、代表性、独特性、地域性、时代性7大标准进行评选。
它表现了中国烹饪的包容性。“火锅”一词既是炊具、盛具的名称,还是技法、“吃”法与炊具、盛具的统一。
它表现了中国饮食之道蕴含的和谐性。从原料、汤料的采用到烹调技法的配合,同中求异,异中求和,使荤与素、生与熟、麻辣与鲜甜、嫩脆与绵烂、清香与浓醇等美妙地结合在一起。特别在民俗风情上,重庆火锅呈现出一派和谐与淋漓酣畅相溶之场景和心理感受,营造出一种“同心、同聚、同享、同乐”的文化氛围。
它有较大的普及性。在重庆,上到官员,下到百姓,无一不偏爱重庆火锅,家家都会做。重庆火锅来源于汉族民间,升华于庙堂。无论是贩夫走卒、达官显宦、文人骚客、商贾农工,还是红男绿女、黄发垂髫,其消费群体涵盖之广泛、人均消费次数之大,都是他地望尘莫及的。作为一种美食,火锅已成为重庆美食的代表和城市名片,以至于人们说:“到重庆若不吃火锅,那就等于没到过重庆!





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