公司名称:郑州常诚机械粮油设备有限公司

联系人:常经理 先生 (销售经理)

电话:0371-64407233

传真:

手机:

供应淮南食用油精炼设备提高精炼油品质的方法技巧

发布时间:03月13日

详细说明

淮南食用油精炼设备提高精炼油品质的方法技巧
随着社会的不断进步,人们对食用油品质的要求也在不断的提升。食用油精炼设备如何提高精炼油的品质呢?
1、催化剂作用 油脂中存在许多助氧化物质,微量金属,特别是变价金属有着显著的影响,它们是油脂自动氧化酸败的强力催化剂,由于它们的存在,大大缩短了油脂氧化的诱导期,加快了氧化反应的速度。
2、把握好温度 温度是影响化学反应速度的一个极为重要因素。对一般化学反应,温度每上升10℃,反应速度约增加一倍;对于油脂氧化速度,温度也起重要的作用。
3、补充氧气 自动氧化和聚合过程是油脂与氧气发生反应的过程,自动氧化和聚合过程的氧气吸收量是逐渐增加的。一般情况下,氧气的浓度越大,氧化速度就越快。在储存容器中,氧气的分压越大,氧化进行得越迅速。
4、适量水分 水分会引起和促进亲水物质(如磷脂、酶、微生物等)的腐败变质,加强酶的活性,有利于微生物繁殖,导致水解酸败,增加油脂过氧化物的生成。
5、适当的光和射线 光,特别是紫外线,能促进油脂的氧化。这是由于光氧化作用,并能使油脂中痕迹量的氢过氧化物分解,产生游离基,并进入连锁反应,加速了油脂的氧化。高能射线辐照食品能显著提高氧化酸败的敏感性,通常将这种现象解释为辐射能诱导游离基的产生的缘故。
郑州常诚机械粮油设备有限公司
手机:13939080240(同微信)
电话:0371-64407233
联系QQ:877190993
联系人:常经理
公司地址:郑州市西开发区

郑州常诚机械粮油设备有限公司


联系人:常经理 先生 (销售经理)
电 话:0371-64407233
传 真:
手 机:
地 址:中国河南郑州市郑州市西开发区
邮 编:
网 址:http://hncc123.qy6.com.cn(加入收藏)