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酱菜榨菜杀菌锅为什么要杀菌？杀菌锅 食品在真空包装后变质的根本原因是食品内部的厌氧菌即使在无氧状态下依然会繁殖，所以真空包装并不能有效解决产品的变质问题。欢迎垂询13666367246 微信同号
而这些厌氧菌在高温状态下，就会被彻底杀灭，高温杀菌锅就是利用厌氧菌不耐高温的特性，在高压状态下将杀菌介质温度提升使其迅速穿透食品内部，达到彻底消灭微生物，延长保质期的效果。
酱菜杀菌锅榨菜杀菌锅杀菌锅新品是注入少量工艺用水，达到预定位置（不能浸泡产品）通过高效循环泵-过滤器-高效换热器将水注入到喷淋管道，然后通过喷淋嘴将热水喷射出雾化状至食品表面，锅内热分布均匀，无杀菌死角。水通过换热器进行加热和冷却，升温和冷却速度迅速，能高效、全面、稳定的对产品进行杀菌