包子培训|包子馒头技术培训|正宗包子的做法
发布时间:02月03日
详细说明
包子培训|包子馒头技术培训|正宗包子的做法! 报名电话:1371-350-7312 /1588-951-5330(彭小姐)微信号:13713507312 深圳创富餐饮专业包子馒头技术培训,采用标准化的配方和教材,而且老师一对一手把手的教,学员亲自动手,随到随学,包教包会! 包子、“馒头是中国传统食品之一,价格便宜、实惠。包子通常是用面做皮,用菜、肉或糖等做馅儿。不带馅的则称作馒头。在江南的有些地区,馒头与包子是不分的,他们将带馅的包子称作肉馒头。包子一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,*小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、芝麻、豆沙、干菜肉等。
特点: 
包子:一般是用面粉发酵做成的,大小依据馅心的大小有所不同,*小的可以称作小笼包,其他依次为中包、大包。常用馅心为肉、香菇青菜、菲菜鸡蛋、香芋、豆沙等。 
馒头:面粉发酵后,掺水和成圆形,蒸熟后,色泽光鲜、饱满,吃起来有有嚼劲,越嚼越甜,越嚼越香。
学习内容:
1.做各种包子馅料;
2.如何发包子面;
3.如何掌握包的手法;
4.蒸包子的技巧;
深圳创富餐饮包子培训方式:
一、包子馒头班1500元,送现磨豆浆。
1、面的发孝技术,面团的制作手法.
2、肉馅的搭配及鲜香味的调制.
3、馒头、花卷、肉包、菜包、芝麻花生糖包、豆沙包。
深圳市创富餐饮管理有限公司
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