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养殖畜禽牛、羊、猪、鸡、鸭溯源追溯系统开发简介与组成
发布时间:11月29日
详细说明
农产品(种子)食品物品溯源追溯、一物一码微营销策略、家禽肉类追溯......系统开发咨询蓝经理团队:136-6046-5023/微信/扣扣:3163452840
一、质量安全追溯——现实的选择性
全球而临的问:我们可以吃什么?
国外的英、日滥用同源动特饲料导疯牛病,比利时二恶英污染鸡肉、蛋、奶‘美国菠菜、花生细菌污染事件。
国内,瘦肉精残留猪肉制品,苏丹红红心鸭蛋,多宝鱼事件,三聚氰胺奶粉,鸡蛋。
可溯源追溯系统就是在产品供应的整个过程中对产品的各种相关信息进行记录存储的质量保障系统,其目的是在出现产品质量问题时,能够快速有效地查询到出问题的原料或加工环节,必要时进行产品召回。,实施有针对性的惩罚措施,由此来提高产品质量水平。
农产品可溯源追溯系统的三大要素:
按照从生产地到销售地每一个环节可相互追查的原则,建立农产品生产、经营记录档案登记制度,记录生产者以及基地环境、农业投入品的使用、田间管理、加工、包装等信。
健全农产品编码标准,确保全程质量控制信息的传递和可追溯。建立认证产品及产地环境、投入品使用等浸透据库,创建农产品生产档、产品标识卷标信息等质量安全信息录入与查询系统,形成互联互通、产销一体化农产品质量安全追溯信息平台。
加强信用制度建设,建立产地农户、生产企业、流通企业的质量安全用警示溯源追溯系统系统,适进公布有关生产者、流通者的诚信状况,并实行失信惩罚机制。
技术与标准溯源追溯系统
1、识别手段——标签、条码、RFID、耳标
2、编码标准——企业、行业、部门、地区
2016年农业部发布牲畜耳标技术规范
猪肉色圆形
牛黄色铲形
羊橘黄半圆弧的长方形
主编码7位,第1位代表牲畜种类,后6位是县的连续编码,代表牲畜个体。
专用条码为农业部规定的二维码可溯源追溯系统
质量追溯系统能带来什么利益?
质量追溯系统首先可以保障了消费者的权益,当出现食品安全事件,通过追溯体系信息及时锁定责任人,让维权不再艰难,与此同时,消费者也参与到食品安全监督中来,让信息做到全面的透明化,另一方面,质量追溯也保证了生产企业与销售者的利益。