公司名称：西安秦创餐饮管理有限公司

西安卤鸭脖培训,学习卤鸭脖技术,首选西安秦创小吃
大家好！我们是实实在在教大家技术，我们有专业的小吃培训基地，一共提供50多种地方特色小吃的技术培训，有专业的师傅指导，一对一教学，手把手操作，先尝再学，包学包会！随到随学，食宿全包！口味独特，技术正宗，让你 开店无后顾之忧！路途遥远的学员我们可以提供一对一的函授！欢迎来电咨询，实地考察!
学习费用
1、实地培训，3980元包括麻辣鸭脖、鸭骨架、鸭杂、五香猪头肉、猪下水、卤菜、凉拌菜等，再无其他费用
2、上门带店，我公司派师傅到你家里给你传授技术，学费是6800元起步
3、光盘函授，购买我公司拍摄的教学视频，自己购买原料学习，学费是598元一种
学习内容
1.卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤的培训。
2.讲解卤菜香辛料的作用及分类、选料与加工。
3.培训卤菜高汤、卤汤的配方与制作。
4.培训卤菜畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
5.培训卤菜系列荤素卤品加工的全程工艺。
6.培训卤汤的保管与存放。
7.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
学习时间和培训人数
3-5天左右，1-2人，随到随学，赠送工作服1套、授权铜牌1块
学习我们技术的5大保障：
1、保证-全程指导！
2、保证-正宗技术！
3、保证-包学包会！
4、保证-学不会退钱！
5、保证-后期技术支持！

学校地址：西安市未央区方新村盛隆广场B座六单元2008室，
联系电话：029-62397432, 15809234098（微信同号）
联系人：姚女士。