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咖啡与烘焙类食物如何搭配好?

发布时间:11月15日

详细说明

无论是商务场合还是日常生活中,很多人都喜欢喝咖啡,可是你知道在饮用咖啡时如何与其搭配食品吗?咖啡与烘焙食品的搭配也是咖啡师必备的技能之一,那在北国冰城,哈尔滨哪家咖啡培训机构*好?应该如何选择咖啡培训机构呢?这次我来到的是哈尔滨王森咖啡西点西餐培训学校,听听他们的咖啡老师是怎么说的吧!



通常我会选择以下些烘焙类的食物
意式脆饼:即使在美国,也是*常见的搭配咖啡的食物之一,并且有多种口味,包括杏仁,樱桃,和巧克力等。
蛋糕:作为与咖啡的经典搭配之一,不同口味的蛋糕适合不同风味的咖啡。比如,胡萝卜蛋糕适合搭配塞纳左岸花式摩卡,而巧克力蛋糕则适合搭配中度至深度烘培咖啡,比如塞纳左岸曼特宁等。
焦糖布丁:丰厚的口感更适合与塞纳左岸纯品咖啡搭配。



肉桂卷:加入了焦糖与巧克力的塞纳左岸比利时皇家咖啡,塞纳左岸花式热咖啡和肉桂卷是绝配。
牛角面包:*适合与咖啡和牛奶比例为1:1的塞纳左岸法式咖啡一起享用。
甜甜圈:甜甜圈口味多样,不过对于咖啡和甜甜圈的死忠粉丝来说,一苦一甜的搭配适用于人和口味的甜甜圈和任何咖啡的搭配。在这里特别推荐塞纳左岸纯品咖啡。
松饼:松饼适合于大多数咖啡,但搭塞纳左岸夏威夷咖啡为*佳。
燕麦饼干:轻度至中度烘培的尼加拉瓜和夏威夷科纳咖啡搭配口味较轻的燕麦饼干为*佳。

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