公司名称：北京尚诚贝壳烘培技术服务有限公司

北京学翻糖工作室-天津学翻糖工作室
暑期贝壳烘焙精品全科班招生啦，课程丰富，名师指导，
课程包含翻糖、拉糖、人偶、法式甜品....
翻糖课程：
提前报名免费提供住宿及材料费。课时12天。
第一天
一、讲解翻糖蛋糕工具及原料原理知识。
二、翻糖蛋糕基础知识。
1.翻糖的分类。
2、翻糖的前景及目前市场定价。
3、详细讲解翻糖的原料原理知识。
4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾丝膏、翻糖胶水。
5、翻糖材料及成品储存。

三、翻糖蛋糕设计基础知识。
1、翻糖包面。
2、蛋糕坯形状分类。
3、上色方法。
4、翻糖蛋糕色彩及其心理影响。
提前报名免费提供住宿及材料费。课时12天。
第一天
一、讲解翻糖蛋糕工具及原料原理知识。
二、翻糖蛋糕基础知识。
1.翻糖的分类。
2、翻糖的前景及目前市场定价。
3、详细讲解翻糖的原料原理知识。
4、自制翻糖膏、蛋白霜、蕾丝膏、翻糖胶水。
5、翻糖材料及成品储存。

三、翻糖蛋糕设计基础知识。
1、翻糖包面。
2、蛋糕坯形状分类。
3、上色方法。
4、翻糖蛋糕色彩及其心理影响。



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