公司名称：杭州曼伟餐饮管理有限公司

冒菜起源于成都，具有川渝特色的汉族小吃。但功成于川渝冒菜的不断创新，现已成为暨火锅、麻辣烫后强劲新一轮川渝特色餐饮并风靡全国。

冒菜是成都的特色，就是用中药和各种调料配出的汤汁烫熟的菜;把菜用一个竹勺装好，一般一勺就是一份;在锅里煮熟放到碗里，碗里要提前调好各种佐料，顺便再舀一勺汤汁顾名曰"冒菜"，再撒上点香菜、葱花和四川特有的豆豉，就成了成都*有名*特色的小吃"冒菜"。简单点说"冒菜就是一个人的火锅，火锅就是一群人的冒菜。"

冒菜发源于四川的民间，由于被个别地区复制，如果你到了成都去品尝民间冒菜才知道什么是冒菜，辣八鲜冒菜就是取于成都民间冒菜制作工艺和传承，保存正宗冒菜精华之处，而时代在进步，改革创新才能不断适应新时代人们对饮食的要求，所以，辣八鲜冒菜请专业美食专家，结合科学的配比方法，改革创新，不断丰富辣八鲜冒菜的味道和品类，给顾客带来更好的味觉体验，吃过的顾客都赞不绝口。

不止于此，加盟辣八鲜冒菜，更会有令你意想不到的美食盛宴。辣八鲜冒菜加盟中，不仅仅有关于冒菜的美食，串串香，烤鱼，香锅，小火锅，麻辣烫，卤味儿，重庆小面等等，川渝美食应有尽有，每一道珍馐都是美食家在不断尝试中不断升级的，社会进步和企业发展离不开创新，辣八鲜冒菜同样秉承这样的理念，将带给顾客*好的味觉体验为出发点。