公司名称：诸城信通食品机械有限公司

真空滚揉机是在真空状态下，利用物理冲击原理，让肉块或肉馅在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，从而达到按摩、腌渍作用。腌渍液被肉充分地吸收，增强肉的结合力及弹性，提高产品的口感及断面效果；可以增强产品的保水性，增加出品率；乐意改善产品的内部结构。

滚揉又称按摩，是通过翻滚、碰撞、挤压、摩擦来完成的，它是块状类西式肉制品生产中*关键的一道工序，是机械作用和化学作用有机结合的典型。对产品的切片性、出品率、口感、色泽都有很大影响。
滚揉机参数：
设备名称 型号 装料量 功率 真空度 设备尺寸
真空滚揉机 GR-50L型 40kg 1.12kw 0.04-0.08mpa 1000*500*800

设备基础配置：
1.本机采用优质304不锈钢制作而成，椭圆形封头，三角形搅齿，架体同为不锈钢制作而成。板材厚的4mm.
2.采用中国名牌，开元电机，德力西电器。
3.真空泵为上海名牌
4.防水电脑版控制。
5.硅胶镶嵌密封。
6.链条传动，具有真空功能
7、V型搅齿