公司名称：安徽省源野绿色食品有限公司

菌菇干货｜菌菇干货供应商｜菌菇干货批发｜菌菇干货价格｜干猴头菇【产品信息】
品 名：猴头菇
产 地：安徽安庆·太湖
保质期：18个月
贮藏方式：阴凉处密封
优 势：未拆封产品，1年内包退换！
源野官网：wtyyfood。com

菌菇干货｜菌菇干货供应商｜菌菇干货批发｜菌菇干货价格｜干猴头菇【产品介绍】
猴头菇又叫猴头菌，猴菇菌，猴菇，猴蘑，是中国传统的名贵菜肴，肉嫩、味香、鲜美可口。是四大名菜（猴头、熊掌、海参、鱼翅）之一。有“山珍猴头、海味燕窝”之称。这种齿菌科的菌类，菌伞表面长有毛茸状肉刺，长约1～3厘米，它的子实体圆而厚，新鲜时白色，干后由浅黄至浅褐色，基部狭窄或略有短柄，上部膨大，直径3.5～10厘米，远远望去似金丝猴头，故称“猴头菇”，又像刺猬，故又有“刺猬菌”之称。猴头菌是鲜美无比的山珍，菌肉鲜嫩，香醇可口，有“素中荤”之称。

菌菇干货｜菌菇干货供应商｜菌菇干货批发｜菌菇干货价格｜干猴头菇【猴头菇能治胃病吗】
猴头菇的食疗功效：
1、猴头菇是一种高蛋白、低脂肪、富含矿物质和维生素的一种优良食品；
2、猴头菇含不饱和脂肪酸，能降低胆固醇，利于血液循环，是心血管病者的理想食品；
3、猴头菇中含有多种ajs和丰富的多糖体，能助消化，对胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡等消化道疾病有明显效果；
4、猴头菇具有提升肌体免疫力，延缓衰老。

菌菇干货｜菌菇干货供应商｜菌菇干货批发｜菌菇干货价格｜干猴头菇 猴头菇的食用方法：
在选购猴头菇时，其质量以形体完整无缺、体大为好。
2、猴头菇的泡发方法：泡发时先将猴头菇洗净，然后放在冷水中浸泡一会，再加沸水入锅焖煮。另外需要注意的是，即使将猴头菇泡发好了，在烹制前也要先放在容器内，加入姜、葱、料酒、高汤等上笼蒸后，再进行烹制。
3、猴头菇要经过洗涤、涨发、漂洗和烹制4个阶段，直至软烂如豆腐时营养成分才完全析出。