公司名称：浙江翔鹰中央厨房设备有限公司

链传式洗碗机 带传式洗碗机 长龙式洗碗机 连续式洗碗机

3000型链传送式洗碗碟机（电热）
产地/品牌：浙江/翔鹰；
型号：XYDX-3000E型；
电量：47.03KW/3PH/380V；
说明：生产能力3000碟/H。
规格：3600×1000×1530

链传式洗碗机
■ 秉承美国技术设计，主要零部件均采用进口品牌，设备性能稳定可靠、坚固耐用；外观采用德国工艺制作，外观豪华；
■ 具有多道强力喷淋预清洗、清洗系统和高效自加热高温漂洗系统，达到极佳的清洗和消毒效果；
■ 圆弧角水槽设计，阶梯式洗涤槽结构，洗涤水逐级回流、循环利用，达到清洗方便、节水节能；
■ 超低的漂洗用水量（400L/小时），可大大节约洗涤剂、催干剂的用量，*大限度地降低使用成本；
■ 智能化的温控系统，人性化的安全操作程序，链排式传送结构、多种形状网爪可供选择，使操作更简便、使用更安全，可满足不同的洗涤要求；
■ 具有热能回收装置，节约能越30%。

组成结构:由清洗系统、强力漂洗系统、漂洗系统、传送系统及电器控制系统等部件组成。
餐盘由人工在进口端按顺序插入传送带中(或用洗涤篮)并随着传送带进入箱内洗涤。清洗水温由温控器控制在摄氏55℃±5℃。然后自动进入高温漂洗区进行漂洗，由上下漂洗管喷嘴喷出摄氏82℃±2℃的高温净水（洗杯时温度控制为摄氏65度）漂洗。出口端由人工取卸餐具，如遇来不及取卸时，餐具碰到限位机构传送带会自行停车。
1. 清洗系统的主要功能是清除掉碗碟上的大粒赃物。由上下洗涤臂上的喷管组喷出洗涤水进行冲洗，水经过筛网过滤后又重新回到洗涤水槽中，洗涤水由泵循环使用。洗涤水槽中需用加入洗盘机专用洗涤剂，洗涤剂的主要作用是帮助除去碗碟上的油腻及残渣，并使这些油腻和残渣浮在洗涤水槽中。根据碗碟的脏度及水源水质不同，洗涤槽中的洗涤浓度要求也不同。为使洗涤剂达到*佳洗涤效果，洗涤水的温度要求在50～60℃具体温度要求依不同的洗涤剂而略有不同。
2. 碗碟经过洗涤区后到达漂洗区，漂洗系统的主要任务是冲洗掉碗碟上的脏的洗涤水并使碗碟快干。与洗涤区不同，在漂洗区，80～85℃的干净水从漂洗臂直接喷到碗、碟上，然后流到洗涤水槽，供清洗再用。漂洗不形成循环。在漂洗水中需加入催干剂，催干剂的作用是使碗，碟上的水更快蒸发，达到良好的干燥效果。
3. 洗盘机的漂洗水为干净水，干净水从漂洗管喷出后，并不是直接流向排水管，而是依次流过