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　　反推法的生产过程是怎么样的呢?现在普遍的宣传都说酵素就是酶，很多企业开始在酵素产品中添加工业合成的酶。酵素口味是酸甜的，很多企业开始在饮料里添加各类糖、柠檬酸、醋等制造出酸甜口味。酵素应该是金褐色的，很多企业就在产品里添加焦糖等色素，制作出酵素的颜色。酵素应该是粘稠的，很多企业就开始在产品里添加增稠剂，制造出稠的化不开的酵素产品。酵素应该可以润肠通便，很多企业就开始在产品里添加泻药等成分，来制造出一喝就拉的神奇效果。这些都不是真正的酵素。真正的酵素原材料是没有任何的添加物，纯天然无污染新鲜的本草植物和蔬果、科学的工艺技术和时间的积淀，造就了真正酵素的独特口味、流金般的色泽和无与伦比的功效。这些都不是添加组合出来的化工产品所能比的。
　　第三，不需要任何水、添加剂。发酵过程中，除了新鲜的果蔬、本草以及麦芽糖之外，不需要其他任何的水或者其他任何的添加剂。酵素*害怕的是酒精和醋酸，这两种物质能够消灭酵素的活性。因此，酵素的生产过程中绝不允许添加酵母和醋。所有市场上含有酵母和醋的所谓酵素饮料，都不是真正的酵素。虽然都含有“酵”这个字，但是真正的酵素不是酵母。虽然都经过发酵，但真正的酵素也不是醋。
　　酵素产品需要对人体产生好的作用，改善人的各类病症，*重要的一点就是酵素的活性。只有当酵素活性较大时，才能产生分解作用。因此，酵素产品的生产过程首先需要保证的是酵素的活性。但是因为酵素是比较脆弱的，过高的温度、以及其他一些因素都会使得酵素失去活性。因此，酵素生产过程是一个及其严格的科学工程，也是一项及其完美的艺术作品。
　　正是因为这样，注定了酵素的生产是小批量的，是需要时间积淀的。是不可能利用工业化进行大规模生产的。　因此，真正极致酵素是奢侈的，因为它能够真正对人体产生有益的作用。
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