公司名称:郑州世纪美添食化贸易有限公司

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供应亚麻籽胶

发布时间:07月17日

详细说明

1. 产品名称:亚麻籽胶             
2.  产品性状:
1. 吸水性:亚麻紫胶是以优质亚麻籽为原料生产的天然高分子亲水胶体,聚有很强的吸水性。
2. 流变性:在水溶胶中,亚麻籽是高效的增稠剂之一。
3.产品性能:
1.亚麻籽胶是纯天然绿色保健食品添加剂,具有排毒、通便、减肥等保健功能,并可防治高血压和心脑血管病,在肉类、冷饮、烘焙食品生产中具有良好的乳化、保水等应用功能。
2.亚麻籽胶和淀粉、植物蛋白、肉类等有机物结合会产生极强的协同性,使上述有机物形成自然的有机络合体。
3.亚麻籽胶可单独添加,也可与卡拉胶复配添加,使卡拉胶的凝胶韧性增大,持水时间延长,从而实现优势互补。
4. 理化指标: 
外观              棕红色或类白色粉末
    粒度                ≥80目
    1%溶液粘度         ≥10000mPa.s
    灰份                ≤8.0%
    蛋白质              ≤6.0%
水份                ≤8.0%
水不溶物            ≤2.0%
5.  使用功能:肉制品、冰淇淋、果蔬饮料、蛋白饮料、乳饮料、面条、果冻布丁及其他领域的应用。

郑州世纪美添食化贸易有限公司


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