供应粽子杀菌锅 扣肉全自动杀菌锅
发布时间:05月21日
详细说明
我们生活中食用的食品中几乎所有的都是需要杀菌釜杀菌的,肉制品杀菌锅就比如说咱们平常吃的肉类,鱼类,休闲小食品,以及饮料罐头甚至口服液等,卧式杀菌锅该系列杀菌锅为确保安全,
卧式杀菌锅结构 锅体---包括锅身、锅盖、安全连锁装置、转环、轨道、密封圈、滚轮、锁紧楔块、蒸汽、喷管、冷却水管及闸阀等。 杀菌锅操作说明 一般罐头食品厂对罐头作常压水煮加热杀菌处理时都采用本形式的卧式杀菌锅,本设备通过引入压缩空气可实现反压杀菌。如冷却需在锅内进行,须用水泵打入锅顶部的喷水管(或采用水循环系统)。在杀菌时,由于加热使罐头温度升高,罐头内压力会超过罐外(在锅内)的压力。因此,为了避免杀菌时玻璃瓶罐内增压而跳盖,对马口铁罐两端面凸出,必须施加反压力,特别是对需要较高杀菌温度的肉类罐头更就如此