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瓦罐煨汤以瓦罐为器，精配食物加天然矿泉水做原料，以恒温传统式六面受热，煨制七小时以上。演译成有民间传统特色也合乎现代人口味的美食。瓦罐的妙处在于是土质陶器，汤中味道醇香 富有营养成分.瓦罐小吃含有很多的种类，其以瓦罐煨汤、瓦罐煨菜、瓦罐煨面、瓦罐煨粥*具特色。随着现代发展，传统的瓦罐小吃经过改良，受到广大消费者的热烈欢迎，也是创业者的*好选择!

联系人：曾天宇
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联系地址：长沙市星沙汽车站旁星沙二区19栋118号

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长沙湘味轩瓦罐汤培训品种：
莲藕莲子排骨汤、人参白果土鸡汤、牛蹄筋牛尾汤、鱼鳔甲鱼汤、百合鲫鱼汤、玉米排骨汤、党参乌鸡汤、鸡蛋肉饼汤、海带排骨汤、花生心肺汤、皮蛋肉饼汤、茶树菇肉饼汤
常见的瓦罐汤：
老鸭汤、鸽子汤、肉饼汤、猪心汤、猪脚汤、排骨汤、墨鱼汤等，分为肉饼汤系列、瘦身汤系列、益智系列、美容系列、养生系列、滋补汤系列、猪杂汤系列、排骨汤系列、鸭汤系列以及鸡汤系列。

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