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哪里教正宗卤菜技术?
发布时间:07月15日
详细说明
哪里教正宗卤菜技术?
长沙新食玳核心声明:学员随到随学,技术包教包会,三年技术免费更新升级。 
 
新食玳卤菜流程: 
1、卤制品的市场选料采购技巧
2、熟悉配方中40多种专用香料的识别与市场选料技巧
3、卤水制作秘方(高汤熬制,料包配置等)和操作方法
4、卤水颜色的处理(炒糖色等)
5、各种材料卤制的技巧
6、卤水的保存、增香等后期处理
7、老师指导学员亲自动手操作及作品点评、结业
 
 
据调查显示,餐饮业是创业风险小,投资回报快的行业之一,而卤味烧腊制品又是其中利润空间大、投资回报快的好项目。
培训品种:
鸡系列:鸡翅、鸡爪、鸡腿等。
猪系列:猪手、猪中蹄、猪耳、猪尾、猪肝、猪肠等。
牛系列:牛肉、牛肚、牛鞭、牛尾等。
素菜系列:豆腐、豆干、毛豆、花生、海带、藕片等。
 
学卤菜技术(早餐、夜宵、特色小吃)推荐来长沙新食玳!湖南*大*早实力*棒师傅*好的良心企业,让您不花一分冤枉钱!
新食玳,服务至上,客户至尊!你想要的我们都想到了!我们就是餐饮培训界的‘苹果品牌’!值得信赖!
 
┃长沙湖南新食玳项目部负责人:刘晓珍
┃咨询电-话:13007410029(微信号)
┃咨询Q- Q :2090436090
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湖南新食.玳培训地址:长沙汽车西站商贸城2栋107号
乘车路线:汽车西站,玉兰路公交站,望城坡地铁站下车
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新食玳培训流程从学员电话咨询-----到实际考察------到项目洽谈-----到签约合同------到技术学精-----直到回家开店-----回家电话咨询------到技术升级------到终身服务。?