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很多人喜欢吃迷宗蟹，一口咬下，满口浓香爽辣，光是想象

，就足以让吃货们垂涎欲滴啊.

迷宗蟹取四大菜系中是东酸、西辣、南甜、北咸之优点，融合

而成，然而自成一派“迷宗派”。“迷踪蟹”，是菜名，现今迷

踪蟹吃饭很多，有干锅的还有就是现在比较流行的先吃蟹后涮锅

的吃法,盈香居专业餐饮培训学校专业培训迷踪蟹的各个做法，

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